#91 come from food ― 2012/04/23
●●4月24日（火）~5月10日（木）迄買付けの為、休業いたします。通信販売もお休みです。5月11日（金）より営業いたします。よろしくお願い致します。●●
アメリカで去年食べたもの色々。。
テキサスのポンダーという町にあるランチマン食堂（ポンダーステーキハウス）のランチ「ベイクドヤム芋・ボイルドブロッコリー・ビーンズ」で食物繊維をたくさん摂取しました。
遠いけど毎回行きます。
Ranchman's Cafe 110 W Bailey St, Ponder, TX 76259
シャムロックTEXAS（ルート66沿い）のビックバーンズステーキハウスの「チキンフライドステーキ」。
チキンと言っても衣の中身はビーフなのです。よくたたいてある牛ですよ。。うし。
「鶏肉は高くて買えないけど、フライドチキンが食べたいなー。」という方が考えた料理だそうです。つけあわせのマッシュポテトと一緒に、グレイビーをダルダルかけて食べます。
外サクサクで中ジューシー。そして合間にマッシュ＆グレイビーを喉越しで味わいます。
揚げ物＋衣＋ダルダルグレイビー＋コーラ。。。
チキンフライドステーキは実に魅惑的ですが確実にそっちに近づいてしまうので、渡米中１度きりと決めています。
Big Vern's Steakhouse tx200 E 12th St Shamrock, TX 79079
フォートワースTEXASのレイルヘッドBBQのバーベキューリブ。
付け合わせは「コールスロー・ベイクドビーンズ・ポテトサラダ・生タマネギの切れ端・ピクルス」最初は、ゆっくりとリブにかじりつきますがいつのまにやら獣になっている自分に気づく感じす。サファリパーク状態。。（笑）
「食べる事」のみに神経が集中するのが意外に気持ちいし、ここ美味しいです。
railhead BBQ 2900 Montgomery FOrt WOrth,TX 76107
