#245 December ― 2012/12/01
１２月です。
エッグノッグの季節。
この150年レシピがほぼかわらない英米の伝統的な飲み物です。
クリスマスに飲むエッグノッグは、日本で言うと卵酒かひな祭りの甘酒といった感じでしょうか。
今日はエッグノッグにぴったりのマグとクリスマスのお皿をご紹介です。
■ヘーゼルアトラス トム＆ジェリー マグ used@1575yen■
猫とネズミではなくて、この伯父さま２人がトム氏とジェリー氏であります。
キャンドルをはさんでマグで『カンパーイ!!」
■ファイヤーキング EGG NOG マグ used@1575yen■
雪の結晶モチーフの白地に赤が可愛いマグです。
冬の朝のホットココアやロイヤルミルクティー、シナモンたっぷりのオーレなどにも。。
●エッグノッグレシピ●
材料
卵２個・砂糖250g・生クリーム120cc・牛乳350cc・ラム酒適量・ホールグローブ１個
シナモン１つまみ・ナツメグ小さじ1/2・バニラエッセンス小さじ1/2
１.卵黄・砂糖を金色になるまでホイップ
２,牛乳とホールグローブ・シナモンと１を合わせ、かきまぜながら沸騰させないようにゆーっくり熱します
３.火から下ろして、生クリーム・ナツメグ・バニラエッセンス・ラム酒を入れて出来上がり
オレンジを入れたり、ラム酒のかわりにブランデーやウィスキーを入れたりバリエーションは色々です。
オリジナルのエッグノッグに挑戦してみて下さいね。
■mallory ceramics studio Xmas plate used@1260yen■
テキサス州サンアントニオにあったマロリーセラミックスタジオ製のプレートです。
クリスマスといえばキャンディー
ケーンです。
その飴の杖が立体的に焼かれていて、絵柄がシンプルであるのにリッチ。
直径23.5センチです。
